Kỹ Thuật Nuôi Ốc Bươu Đen ( Ốc Nhồi ) Trên BỂ BẠT ~ ỐC GIỐNG

Kỹ thuật nuôi ốc bươu đen ( ốc nhồi ) trên bể bạt hiệu quả cao nhất. Những kỹ thuật cơ bản cũng như những vấn đề rủi ro khi nôi ốc bươu đen trên bể bạt là gì.

Ốc bươn đen ( ốc nhồi ) là ốc gì?

Ốc bươu đen (Pila polita) hay còn được biết đến với cái tên khác là ốc nhồi, ốc bươu đồng là một loại vật nuôi có giá trị kinh tế, thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, thường có mặt trong các nhà hàng từ bình dân đến cao cấp.

Trước đây trong tự nhiên, ốc bươu đen thường được bắt gặp ở các vùng ao hồ nước ngọt, đồng ruộng.

Tuy nhiên do khai thác quá mức cũng như do bị ảnh hưởng bởi các loại thuốc bảo vệ thực vật nên lượng ốc bươu đen trong tự nhiên hiện nay không còn nhiều và thay vào đó là những mô hình nuôi ốc bươu đen thương phẩm và cho sinh sản nhân tạo con giống trên bể Bạt

Tại Việt Nam, mặc nhiều hộ nông dân bước đầu thành công trong việc nuôi thương phẩm cũng như cho sinh sản nhân tạo ốc bươu đen trên bể bạt.

Tuy nhiên thực tế cho thấy vẫn còn nhiều hộ nuôi ốc chưa đạt, dẫn đến hạch toán kinh tế thua lỗ do chưa nắm vững kỹ thuật nuôi ốc trên bể bạt

Để giúp bà con nông dân có thêm kiến thức cơ bản về kỹ thuật nuôi ốc bươu đen ( ốc nhồi ) đạt hiệu quả trên bể bạt, góp phần tăng thu nhập.

Kỹ thuật chuẩn bị bể bạt nuôi ốc bươu đen

Nguồn nước nuôi ốc bươu đen

Phải sạch, không bị ảnh hưởng bởi thuốc BVTV, chất thải nông nghiệp, công nghiệp…

Có thể sử dụng nước sông, suối, ao hồ tự nhiên, nước giếng khoan nhưng phải đảm bảo phải sạch. Nước các loại cá, tôm, cua, lươn... sống được là nuôi ốc được

Tiêu chuẩn bể bạt trước khi thả nuôi ốc

Kích thước tối thiểu 30 mét vuông

Kích thước bể tốt thiểu 30 mét vuông khi nuôi trên bể bạt, nếu nuôi diện tích bể bạt nhỏ quá, ốc sẽ không có không gian sống nên sẽ chậm lớn. Đặt biệt khi ốc lớn nếu bể nhỏ ốc thải phân nhiều sẽ nhanh ô nhiễm nguồn nước sẽ dễ sinh bệnh và tốn thời gian chăm sóc

Ngoài ra cần trồng thêm cây thuỷ sinh như bông súng, rong đuôi chồn, các loại rong hoặc thả bèo để vừa làm chổ ẩn nấp vừa cung cấp thức ăn tự nhiên cho ốc.

Mực nước nuôi ốc bươu đen trên bể bạt

Đối với nuôi trong bể bạt, mực nước khoảng 0,3 - 0,6 m là tốt nhất. Khi ốc còn nhỏ có thể nuôi mực nước từ 0,3 - 0,4 mét. Khi ốc được 1 tháng tuổi có thể nâng lên 0,5 - 0,6 cho đến khi thu hoạch

Đặc tính của ốc thường phân bố không đều, chúng thường tập trung ở một số khu vực nhất định, do đó trong ao nên tạo ra địa hình nông sâu khác nhau trên bể bạt để đa dạng môi trường sống cho ốc. Chênh lệch không quá 0,15m

Nhiệt độ thích hợp để ốc sinh trưởng và phát triển

Là từ 22-32 độ C, nếu gặp thời tiết nóng hơn hoặc lạnh hơn ốc sẽ dừng đi kiếm ăn và lui vào trú ẩn.

Vào mùa đông, nếu gặp thời tiết lạnh dưới 15oC thì khả năng ốc sẽ bị chết nhiều.

Vì vậy, cần có các biện pháp khắc phục khi nuôi ốc vào thời điểm này, nên trồng vào ao nuôi cây bèo tây để giúp ao nuôi được ấm áp vào mùa đông, ốc cũng có nơi để trú ẩn.

Đối với mùa hè nhiệt độ nước cao trên 32 độ C cần che lưới lan hạn chế ánh nắng cho ốc.

( lưu ý nhiệt độ trong môi trường nước ốc sinh sống chứ không phải nhiệt độ không khí )

Cách chọn giống và thả giống ốc bươu đen, ốc nhồi bể bạt

Chọn giống ốc bươu đen ( ốc nhồi ) phù hợp

Chọn giống là khâu rất quan trọng để đảm bảo ốc sinh trưởng và phát triển tốt.

Ốc giống được chọn cần phải là những con khỏe mạnh, có chất lượng tốt.

Phần vỏ ốc không được sứt mẻ, phần đỉnh vỏ ốc có màu tươi sáng.

Kích thước ốc giống trong khoảng 0,2 - 0,3g/con (ốc khoảng 1 - 2 tuần tuổi, cỡ hạt đậu xanh).

Khi nuôi trên bể bạt thì tốt nhất nên cho ốc 1 - 2 tuần tuổi ốc sẽ dễ thích nghi với nguồn nước hơn.

Chọn lớn hơn thì ốc dễ sốc nước tỉ lệ hao hụt cao và nuôi rất chậm lớn.

Thả ốc giống nuôi trên bể bạt

Con giống sau khi được vận chuyển về nên để 5-10 phút cho ốc ổn định và quen với môi trường mới.

Sau đó dùng vật thể lá chuối hoặc lá bông súng làm giá thể thả giống. Đặt lá chuối hoặc nắp xốp trên mặt nước bể bạt…

Sau đó thả đều ốc lên bề mặt của lá chuối hoặc lá bông súng chú ý không để giá thể bị chìm), thả giống vào lúc thời tiết mát hoặc phải che mát trước khi thả giống.
Mật độ thả trung bình từ 250-350 con/m2 nếu nuôi trên bể bạt, tùy vào điều kiện thực tế có thể tăng mật độ lên.

Cách chọn giống và thả giống ốc bươu đen, ốc nhồi bể bạt

Thức ăn và kỹ thuật cho ốc bươu đen ăn

Các loại cây thuỷ sinh tự nhiên

Thức ăn của ốc bươu đen là các thực vật thủy sinh như: cây bèo, rau muống, các loại rong, rêu bám ở nền đá hay các giá thể bám khác.
Nhiều loại thực vật trên cạn cũng là thức ăn ưa thích của ốc như: lá sắn mì, rau muống, rau lan, rau ngót, bí đao, ….

Các loại cám bột ngủ cốc

Ngoài ra, có thể cho ốc ăn thêm các loại thức ăn bổ sung như: bột cám gạo, bột đậu nành, bột ngô, bột cá,... Bên cạnh đó, thức ăn công nghiệp viên nổi cũng là nguồn thức ăn rất tốt cho ốc bươu đen.

Thời gian cho ốc ăn

Ốc có thể ăn cả ngày, tuy nhiên chúng tập trung ăn nhiều vào lúc sáng sớm (5 - 8 giờ sáng) và chiều tối (18 - 22 giờ tối).

Khối lượng cho ốc ăn

Cho ốc ăn 15-20% khối lượng ốc trong ao khi ốc ở giai đoạn còn nhỏ, ăn 5-10% khối lượng ốc trong ao khi ốc ở giai đoạn lớn và gần thu hoạch, nếu trong ao nuôi có nhiều thức ăn từ nguồn tự nhiên thì có thể linh động giảm khẩu phần ăn của ốc.

Nếu cho ăn kết hợp thức ăn công nghiệp và thức ăn xanh thì thức ăn công nghiệp được cho ăn trước 30 phút, sau đó mới tiến hành cho ăn thức ăn xanh.

Ốc ở dơ nhưng ăn rất sạch vì vậy thức ăn cho ốc cần rửa sạch, không nhiễm các loại thuốc bảo vệ thực vật, nhiễm mặn, phèn.

Kỹ thuật quản lý nguồn nước nuôi ốc bươu đen trên bể bạt

Thường xuyên kiểm tra pH nước nằm trong khoảng 7,0 - 8,0.

Đối với những lúc thời tiết mưa cần bón thêm vôi với liều lượng từ 3-5 kg/100 m2 để ổn định pH cho ao nuôi.

Trong quá trình nuôi nếu thấy ốc leo lên thành bể hoặc lên các cây thủy sinh nhô lên khỏi mặt nước thì tiến hành kiểm tra nguồn nước.

Nguyên nhân có thể do pH nước giảm bởi nước mưa hoặc nhiễm mặn, nhiễm phèn, thuốc hóa học, nước dơ, ốc ăn phải thức ăn có độ tố (thuốc, phèn, mặn), cần tiến hành thay 80% lượng nước.

Định kỳ 10 - 15 ngày thay nước 01 lần để đảm bảo môi trường nước nuôi, thay 40% nguồn nước trong bể

Định kỳ 30 ngày thay 90% nước trong bể bạt

Định kỳ 7-10 ngày sử dụng chế phẩm vi sinh để làm sạch môi trường nước; bổ sung vitamin, khoáng tổng hợp để tăng sức đề kháng cho ốc.